LANGHE & ROERO EXCLUSIVE
EXPERIENCES
Attraverso le esperienze e la raccolta di informazioni siamo riusciti a creare pacchetti di uno o piu’ giorni da poter proporre al turista che arriva in Piemonte, si ferma qualche giorno e riesce a creare un connubio perfetto tra la location che ha scelto e tutto quello che il territorio puo’ offrire.
LABORATORIO DI PRODUZIONE DEL PANE
Laboratorio di produzione del pane in cantinetta di pietra riservata in esclusiva. Alla spiegazione dei prodotti e delle tecniche di lavorazione (impasto, lievitazione, creazione della forma), si af- fiancherà la realizzazione vera e propria, dove gli ospiti creeranno la loro pagnotta che potranno degustare in loco oppure portarsi via.
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durata circa 2h
VOLO PANORAMICO IN ELICOTTERO SUI VIGNETI DELLE LANGHE
Ritrovo nella cantina dove i clienti effettueranno la visita dopo il volo. Descrizione dettagliata del territorio che potrà essere ammirato prima della partenza. Volo con pilota esperto. A seguire, tra- sferimento in cantina e degustazione dedicata con passeggiata in vigneto.
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Durata del volo circa 20 min. In totale 3 h circa.
LABORATORIO ALLA SCOPERTA DELLA NOCCIOLA PIEMONTE
Arrivo in Alta Langa presso l’azienda. Passeggiata didattica e visita ai noccioleti. Visita guidata esclusiva al laboratorio e mini corso di pasticceria per realizzazione di un dolce a base di nocciole accompagnato da molti consigli per impiegare la nocciola sia in piatti dolci che salati. Per conclu- dere, degustazione di prodotti aziendali in accompagnamento a calice di vino. Possibilità di ag- giungere un pranzo degustazione dedicato nel Noccioleto (con piatti sia dolci che salati).
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Durata circa 2 h.
LA NORCERIA PIEMONTESE E I SALUMI TIPICI
Visita guidata da un esperto norcino presso un’Agri-salumeria, prima all’aperto dagli animali, poi in laboratorio. Durante la visita si approfondiscono tutte le fasi di lavorazione della carne, i diversi tagli e i processi produttivi dei salumi e le loro stagionature. La visita si conclude con una degu stazione a base di un tagliere misto di salumi, un piatto caldo, acqua dolce e caffe'
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Durata circa 2 h
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LABORATORIO MANI IN CAGLIATA IN CIABOT
Un’esperienza unica presso una piccola casetta tipica delle Langhe riservata in esclusiva, con in- troduzione sul territorio e, a seguire, sotto la guida del casaro, laboratorio alla scoperta delle tipologie di latte con degustazione. A seguire, creazione di piccoli tomini freschi con il latte crudo, che potranno essere degustati al termine dell’esperienza o portati a casa.
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durata 2h
IL MIELE DEL ROERO
Un’esperienza esclusiva per conoscere a fondo il mondo dell’apicoltura, con un apicoltore esperto a disposizione per visitare gli apiari con l’attrezzatura necessaria, compresa la tuta integrale. A se- guire, una degustazione di diversi mieli con l’analisi delle diverse caratteristiche, in abbinamento ad un calice di vino locale.
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durata 2h
PRANZO IN CANTINA CON SHOW COOKING SULLA CARNE
Visita ad una cantina e agrimacelleria nelle Langhe, per scoprire non solo come si fa il vino ma an- che i vari tagli di carne, le frollature, l’allevamento degli animali, accompagnati da un esperto in merito. A seguire, degustazione di vini in abbinamento ad alcuni piatti cucinati sul momento.
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durata 3h
CORSO DI CUCINA CON CHEF PRIVATO E DEGUSTAZIONE BENDATA
Speciale momento di gioco realizzabile in varie location, con un corso di cucina con chef professio- nista dedicato alla realizzazione di una ricetta di pasta fresca, seguito da una degustazione benda- ta di alcuni vini. Gli ospiti saranno invitati a scoprire le loro abilità attraverso la concentrazione su se stessi e su quanto riescano a riconoscere profumi e sentori solamente attraverso l’olfatto e il gusto.
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durata 3h
ESPERIENZA TARTUFO, VINO E CUCINA NEL BOSCO DEL ROERO
ESPERIENZA DI MEZZA GIORNATA DA EFFETTUARSI SOLO NEL POMERIGGIO CON POSSIBILITA' DI PRESA IN STRUTTURA :
VISITA GUIDATA AL MUSEO DEL RICERCATORE DELL'ORO, CORSO PRATICO ALL'USO DEL PIATTO DEL RICERCATORE IN SABBIE AURIFERE, NOLEGGIO ATTREZZATURE ATTE ALLA RICERCA NELLA ZONA DEL TORRENTE (ORBA), AUTORIZZATA DALLA REGIONE PIEMONTE E DAL PARCO DEL PO'; A FINE ESPERIENZA TRASFERIMENTO AD OVADA E DEGUSTAZIONE IN ENOTECA REGIONALE.
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durata 4h
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ESPERIENZA IN E-BIKE CON GUIDA TRA VINO E PIC-NIC GOURMET
Un tour con guida cicloturistica professionista tra le dolci colline delle Langhe all’insegna del mo- vimento all’aria aperta con le divertenti e-bike. Visita guidata in cantina con degustazione dedica- ta al pubblico sportivo. Trasferimento panoramico. Pausa pranzo con picnic gourmet a base di pro- dotti selezionati rappresentanti l’enogastronomia del territorio, per poi proseguire e concludere il tour.
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durata 6h
DEGUSTAZIONE DI VERMOUTH E CIOCCOLATO
Esperienza dedicata all’abbinamento di Vermouth e cioccolato eseguita da un esperto in materia, realizzabile presso varie strutture oppure una cantinetta in Alta Langa riservata in esclusiva.
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durata 1h 30
DEGUSTAZIONE DI CAFFE’ E CIOCCOLATO
Esperienza dedicata all’abbinamento di caffè e cioccolato presso una piacevole cantinetta in pietra riservata in esclusiva. La degustazione verrà accompagnata da un esperto che guiderà i clienti alla scoperta delle varie caratteristiche dei prodotti e gli abbinamenti migliori.
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durata 1h 30
ESPERIENZA PRANZO IN CIABOT CON CHEF E ABBINAMENTO VINI E DISTILLATI
Un’esperienza unica all’interno di una casetta in pietra immersa nella natura, riservata in esclusiva per godere di un pranzo a base di prodotti e piatti tipici cucinato da uno chef professionista, in ab- binamento ad una degustazione di vini e distillati.
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durata 3h
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ESPERIENZA ESCLUSIVA IN TORRE PANORAMICA
Un’esperienza unica ed esclusiva sulla terrazza panoramica sulla Torre Medievale di Albaretto della Torre a 28 metri d’altezza. Un punto panoramico con vista a 360° su Langhe Roero e Monviso per cogliere la bellezza del Patrimonio Unesco degustando prodotti locali e approfondendo la cultura enogastronimica.
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a scelta tra:
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Salita semplice con accoglienza e introduzione al territorio
Aperitivo degustazione modalità picnic
Aperitivo servito
Light lunch/dinner
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Possibilità di aggiungere altre esperienze dedicate con quotazione personalizzata
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DEGUSTAZIONE E VISITA CANTINA
Visita e degustazione
Maurizio Sanso , giovane produttore monfortese , vi condurrà alla scoperta dei suoi vini all’ interno della zona di produzione del Barolo DOCG. La visita comprende:visita nei vigneti,visita in cantina e degustazione di 5 vini incluso il Barolo in abbinamento a un tagliere di salumi e formaggi.
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Vieni a provare i nostri vini presentati sempre da un membro della famiglia ed accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi.
La visita include la degustazione di 6 vini della fascia alta tra cui 2 Barolo.
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marchesi di barolo
Visita guidata delle cantine con degustazione di Barolo accompagnato da prodotti a km 0 ( salumi e formaggi), La VINERIA è il primo “benvenuto” dove è possibile scoprire le infinite sfumature del Barolo e addentrarsi nelle meraviglie di questo territorio degustando i nostri vini accompagnati dalle specialità tipiche delle Langhe, una regione tutta da amare che vanta una grande tradizione gastronomica oltre che vitivinicola.
a seguire pranzo presso “LA FORESTERIA” DEI MARCHESI DI BAROLO
Si sa che la degustazione coinvolge più sensi, così Anna ha creato il suo ristorante dove ogni piatto viene servito in abbinamento al vino ideale, per scoprire e goderne le diverse sensazioni.
Un’emozione riservata a chi vuole assaporare con vista sui vigneti i gusti della cucina tradizionale delle Langhe e dei suoi grandi vini, in un percorso sensoriale da vivere a pranzo e a cena.